A EXPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA E O SISTEMA DE GESTÃO DE QUALIDADE ISO 9001:2008
Jorge Guilherme Paiva de Souza Eliane Marta Quiñones Braz
Resumo
O objetivo deste artigo é estudar e avaliar a necessidade da implantação de uma gestão de qualidade por meio a certificação ISO 9001:2008. A metodologia utilizada foi pesquisa bibliográfica, por ser este tipo de estudo mais adequado para atingir os objetivos propostos. Este trabalho descreve sucintamente a questão da carne e as implicações na implantação de um sistema de gestão no intuito de atingir a certificação ISO 9001: 2008 que se apresenta como um dos mais sérios entraves ao comércio de produtos agropecuários, e promove oportunamente uma análise das novas regras para exportação de carne para os países importadores, bem como a importância da rastreabilidade do gado bovino que tem se tornado umas das ferramentas fundamentais para o cumprimento das exigências destes países.
Palavras-chave
Exportação; Carne bovina in natura; Sistema de Gestão de Qualidade.
